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茅台酒的瓶口中有两颗珠子，是由玻璃制成的这种玻璃珠的通透度和纯净度比较高，号称玻璃水晶，又叫人造水晶。两颗玻璃珠看着虽小，可用处却不容小觑。

1.防止运输途中漏酒

出产茅台酒的茅台镇深居内陆，地处赤水河河谷地带，四面环山，地势低凹，因此做好茅台酒的运输工作就显得尤为重要。这两颗玻璃珠位于酒瓶瓶口的位置，在外形上跟瓶口的大小差不多，因此能够起到很好的阻挡酒外流的作用，在长途运输过程中，万一有的酒瓶瓶盖出现松动，正好可以防止酒水流出来。

2.控制流量

每一滴茅台酒都是精华，如果倒酒的时候不小心洒出来一点点，十分可惜。但是，有了这两颗玻璃珠，就可以避免酒水洒出来。倒酒的时候，两颗玻璃珠正好能够堵住瓶口，控制流量，从而避免因倒酒太快，造成不必要的浪费。

3.防止开瓶后酒香挥发

白酒是一种易挥发的液体，如果白酒和空气接触时间过长，酒香就会挥发过度，这时，白酒喝起来就会寡淡无味。但是在瓶口装上这两颗玻璃珠，当把酒瓶竖着摆放时，珠子就会在重力的推动下堵住下方的小口，这样就能够隔绝灰尘掉进酒里，也能防止酒香散发。而倒酒时，由于瓶身是倾斜的，所以珠子就会转动，酒自然就会流出来了。

4.防伪防倒灌，加大制假难度

这两颗玻璃珠只有在制作的时候才能被放进去，一般是取不出来的。玻璃珠一旦被拿出来了，瓶口的完整性就一定会受到损坏，所以这是一种简单而又实用的防伪标志。市面上的假酒在灌酒的时候，一定需要将玻璃珠取出来，那样必然就损坏了瓶口。

因此，可通过查看瓶口的完整性，来鉴别茅台酒的真假。据造价回收市场的价格表，一个没有破坏掉酒瓶里珠子的53度飞天茅台，空瓶最高可卖到元。

文：大国之酿