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国庆假期已经临近尾声了，不知道大家的节假日休息得怎么样？我想应该是不错的，毕竟国庆节的假期比较长，有很多许久未见的朋友也能借这个好机会，在一起聚聚。

我国庆的时候，就经常跟着朋友一起去吃饭喝酒，当然了，我们都是小酌几杯，无伤大雅。

因为假期里不愿意早起，所以我们选择的时间一般都是在晚上，随便找个夜宵店，点上一些好吃的，就开始喝起来。

当酒水上桌，还没打开，一个朋友就伸手把酒瓶拿过去，一把就给倒立过来。

朋友把白酒瓶子倒过来以后，快速地摇晃了一会，然后看了看酒水，就递给我们，说：“这酒不错，是粮食酒，可以喝了。”

我们被他这一波操作给秀到了，赶紧问他，这是怎么回事，怎么倒过来摇一摇，就能知道酒水好不好，是不是粮食酒呢？

接着朋友就说了，把白酒瓶子倒过来，摇晃之后，酒水会产生出很多的小酒花，可以通过观察酒花，来辨别白酒的真假，可以一目了然。

简单点说，辨别白酒真假，也就是辨别白酒是粮食酒还是酒精勾兑酒。

如果把白酒倒过来，摇晃之后，酒花消散的速度很快，而且酒花的形状较大，那么这酒就是假的白酒，也就是酒精勾兑酒。

而如果酒花持续的时间很长，经久不散，形状又小，则说明这酒是真的白酒，也就是粮食酒。

通过这个小方法，白酒的真假可以“一目了然”。

它的原理是：真的白酒是由纯粮食发酵酿制而成的，酒精浓度比较高，所以把它倒过来摇晃，就很容易起气泡，也就是我们看到的酒花。

而成分越纯粹，越是好的粮食酒，酒花消散的速度也越慢。

经过朋友这么一讲解，我们瞬间觉得自己以前买白酒，实在是太草率了！

看着朋友对喝酒这么有经验，我们就让他给推荐一款好喝不贵的白酒，也省得我们花心思去挑选了。

今天，我就把朋友推荐的这款白酒也分享给大家，以后买白酒认准这1款就行。

这款白酒就是古道江湖酒，它经过方法检验，确实是一款真的纯粮食酒。

把它摇晃起来，大家可以看到酒花的密、多、小、清和久。

因为摇晃白酒的正确方法是倒立，然后回正，观察酒花，所以我们可以看到，正立之后，这款古道江湖酒，也依然是保留着酒花，足以见得酒花的持续时间长。

经过了解之后，我就更喜欢这款酒了，它不仅价格实惠，品质好，是粮食酒，而且古道江湖还是用窖藏了天，也就是5年时间的老酒勾调而成，在粮食酒的前提下，又提升了一个层次。

而且这款酒的产地也有得一说，它产自四川邛崃的一个大型酒厂，也就是川池集团。

这个酒厂给很多的一二线品牌白酒都提供过原酒服务，而古道江湖，更是它们花费心思打造的一款成品酒，酒质自然不用多说。

最后再提醒大家：适量饮酒，要喝也要喝真的白酒，也就是粮食酒。